Résumé : Fondée sur l'observation du fonctionnement de la nature, la permaculture a un objet plus large que celui du jardinage et de l'agriculture biologique. Mais dans ce guide très pratique, nous vous expliquons les méthodes et les techniques issues des applications des concepts de la permaculture pour que vous puissiez ensuite les mettre en place et les développer dans votre jardin. Pour mieux les appréhender, rien ne vaut l'exemple! Nous vous invitons à suivre les deux premières années de la formidable expérience de la microferme maraîchère installée sur le Domaine de la Bourdaisière en Touraine.