Le chocolat
Auteurs   Ledu, Stéphanie (Auteur)
Balicevic, Didier (Illustrateur)
Edition  Milan jeunesse : Toulouse , DL 2010
Collection   Mes p'tits docs
Collation   29 p. 1 vol.
Illustration   ill. en coul., couv. ill. en coul.
Format   20 cm
indice Dewey   641.337 4083
640
ISBN   978-2-7459-4525-9
Prix   6,90 EUR
Langue d'édition   français
Sujets   Chocolat -- Ouvrages pour la jeunesse
Catégories   Mes premiers documentaires
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Cerisiers 1013718906617 PREMIERS DOCS bJeune / Disponible
Résumé : Ce documentaire sur papier indéchirable aborde tous les aspects du chocolat : plantation des cacaoyers, récolte des cabosses, séchage des fèves de cacao, acheminement d'un pays à un autre, torréfaction des fèves, extraction du beurre de cacao, fabrication du chocolat tel qu'on le mange, et son histoire, des Aztèques au monde contemporain.