Résumé : Le français régional, qui se manifeste surtout dans le lexique, est souvent savoureux, mais pas nécessairement incorrect. Parfois il s'agit même de traces du bon vieux français classique : en Bourgogne, on pourra vous dire de venir dîner à midi et on vous fera déguster d'excellentes pommes de terre de montagne. Dans ce livre, destiné aux non-spécialistes, les auteurs ont sélectionné les formes qui leur ont semblé les plus typiques de la Bourgogne et ont essayé de satisfaire la curiosité étymologique de leurs lecteurs. Les auteurs ont recensé ici plus d'un millier de mots qui sentent bon le terroir . L'Yonne républicaine