Résumé : Les déchets organiques peuvent se transformer dans nos jardins sous forme de compost ou de paillis naturels et sains. L'auteur présente dans le détail ces pratiques simples et faciles, qui ont évolué avec le développement du lombricompostage, l'utilisation des "déchets" verts en paillis, l'installation de toilettes sèches et, au niveau collectif, le compostage en pied d'immeuble.
Notes : Bibliogr. p. 312. Glosssaire. Index